柏の葉フードSHOW2022
『柏の葉フードSHOW2022』は、地域生産者とホテル＆レストランをつなぎ、街を”食”で活性化する新プロジェクトです！
１、日時：2022年11月24日(木) 11：00～19：00 (開場10：45)
２、会場：柏の葉カンファレンスセンター
千葉県柏市若柴178番地4 ホテル＆レジデンス棟2階 ルーム5・6
３、参加費：無料
ご来場には事前のお申し込みが必要です。
[お申込みフォーム]https://forms.gle/G2J87TtgJ5pmqcvt8
※「食」と「地域」に関連する業界関係者のみご登録いただけます。
４、内容
【第１部】 11:00-16:45
① 地産地消PRブース・試食商談会
柏の葉地区を中心としたブリュワリー・ファクトリーなどの地域生産者と飲食店、ホテル、スーパー、販売店をつなぐフードビジネスの商談会です。ご来場の方には展示、試食、商談を通じて新たな地産地消の仕入先を見つけていただける他、2022年の柏の葉を中心としたフードビジネスの今を感じとっていただく機会となります。
②フードビジネス講演会
◆基調講演 14:00-14:40
『日本の食文化は世界に通じる！地域企業の日本食を通じた地方創生と海外展開』
[特別ゲスト]株式会社テーブルクロス 代表取締役 城宝薫氏
越境ECや”食”のインバウンド事業を仕掛け、世界のマーケットと”日本の現状”を知る女性起業家、城宝薫氏を招いた 基調講演を開催いたします。
◆トークセッション15:00-15:50
『柏から世界へ！柏の”食”で変える未来』
[特別ゲスト]株式会社U.RAKATA代表取締役 臼井健一郎氏
今後の飲食業と柏の”食”の可能性を追求するべく、全国的外食チェーンを築き上げ、更なるチャレンジを続ける外食起業家・臼井健一郎氏を招き、柏在住の食の専門家を交えたトークセッションを開催いたします。
柏市から）大瀬由生子氏（一般社団法人日本糀文化協会代表理事）、
染谷あさみ氏（WOODMAN’S VILLAGEオーナー）が参加！
【第２部】17:00-19:00
食の未来交流会の開催（別途参加費3,000円 定員50名）
当日出展する地域生産者と来場者である業界関係者をつなぐ”フードビジネス”の交流会です。詳細は事前登録のお申込みフォームでご確認をお願いいたします。
[お申込みフォーム]https://forms.gle/G2J87TtgJ5pmqcvt8
- 開催日：2022/11/24
- 時間：11:00-19:00
- 開催場所：柏の葉カンファレンスセンター
- 主催者名：柏の葉フードSHOW2022実行委員会 株式会社アールワン・プロフェッショナル 担当：渡辺
- 問合せ先： info@r1-pro.jp
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